آلو کو سبزی کے طور پر عام طور لوگ اپنے کھانے میں شامل کرتے ہیں. آلو میں پایا جانے والا وٹامن سی Antioxidant کی طرح بھی کام کرتا ہے. اکثر ایسا سنا جاتا ہے کہ آلو کھانے سے چربی بڑھتی ہے۔ لیکن بہت جگہوں پر یہ دعوی کیا گیا ہے کہ آلو کھانے سے بڑھتے ہوئے وزن کو کنٹرول کیا جا سکتا ہے، بشرطیکہ کہ اسے صحت کے مطابق تیار کیا جائے. تاہم، آلو کو ایک سے زیادہ کاربوہائیڈریٹ والا کھانا سمجھا جاتا ہے لیکن ایک مخصوص مقدار میں اسے کھانے سے چربی میں اضافہ نہیں ہوتا ہے۔
- آلو کے استعمال سے بلڈ پریشر
کو کنٹرول رکھنے میں مدد ملتی ہے. کیونکہ اس میں Cocoa-Mines پایا جاتا ہے.
- اعلی فائبر ہونے کی وجہ سے عمل انہضام میں مددگار ہوتا ہے.
۔ہارٹ متعلق بیماری کی روک تھام میں یہ مددگار ہوتا ہے، اس میں carotenoids (lutein, Zeaxanthin) پایا جاتا ہے.
- آلو میں وٹامن سی، وٹامن بی 6، پوٹاشیم، میگنیشیم، زنک اور فاسفورس پایا جاتا ہے، جو کہ صحت مند جلد کے لئے ضروری عنصر ہے.